I dag testade jag ett nytt recept. Ugnsbakad lax med philadelpfia ost och pressad kokt potatis.
Jag hade inte alla ingredienserna hemma som stod i receptet så jag fick improvisera lite.
Ca 20 min på 200*
Fyra lax bitar lägges i en smord ugnssäker form.
Salt och citronpeppar strös på efter smak.
Skär en bit purjolök ca en halv dl och blanda ner i osten.
Bred ut blandningen på laxen.
Smula sönder en fiberfranska skiva och tryck fast på blandningen försiktigt och sedan, in i ugnen.
Servera med den pressade kokta potatisen och kanske en sallad.
Lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar